刺梨酒的傳說
發布時間：
2019-09-29 12:05
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相傳在三國時期，諸葛亮率十萬大軍七擒孟獲的故事是中國男女老少皆知的故事，故事中，諸葛亮的聰明才智征服了孟獲，保障了蜀國的安全，也傾倒了每一個聽故事的人，但是，其中有一段故事卻為人民鮮知，一直在民間流傳著。
當時孟獲起兵造反在云貴邊界興義、安順一帶，那里是亞熱帶氣候，經常是瘴氣彌漫，瘟疫流行。話說諸葛大軍浩浩蕩蕩到達安順，正逢當地雨季，大軍撿高地扎寨，埋鍋做飯。并派人四處打探軍情。正欲點兵，突然，中軍來報。大營內許多軍士不知怎么回事，腹痛惡心，病到許多。諸葛亮聞報大驚。這十萬大軍可是蜀國國家安全的命根子，不能有任何閃失??！假如平不了孟獲，邊境將永遠沒有寧日了。他命令隨軍醫師前往治療。誰知，軍士服藥后一點起色都沒有。反倒更加沉重，這可如何是好呢？諸葛亮愁緒交加，不久也病倒了。
在這危難之時，突然有人前來求見諸葛亮，說有良策告知！諸葛亮急忙將此人招來大營。此人乃漢人，人稱“醉葫蘆”先族為劉邦軍士，后因為作戰受傷被當地土人收留治療，后來就留在了此地。他很仰慕諸葛亮，又聽說劉備是劉邦的后裔?，F在有難，急忙前來獻策！
他問清了諸葛亮及其眾軍士的病情，不慌不忙地從懷中掏出一個葫蘆，拔開塞子，喝了一口，這時，一股奇香沖進大家的鼻孔。醉葫蘆把葫蘆遞到軍士手中，讓其獻給諸葛亮，諸葛亮只喝了一口，便覺得心曠神怡，諸病全無，大喜，當即讓帳下軍官飲之，軍官當場也好了許多。諸葛亮問醉葫蘆，我乃十萬大軍，生病者已經占了三成，如何處置。只見醉葫蘆笑曰。我有良策。請派人跟我來！
不一會，眾軍士用馬匹帶回十幾個大壇子，全部是幽香無比的好酒，此乃刺梨酒。凡生病者每人一杯，眾軍士喝下此酒，病體痊愈，并且功力大增。三軍無不歡欣鼓舞。以為逢上仙人搭救。士氣大震，為奪取關隘，七擒孟獲打下了基礎。
事后，諸葛亮問醉葫蘆這酒為什么有如此神力，醉葫蘆說：云貴邊界興義、安順一帶的瘴氣彌漫和瘟疫，唯一治療的辦法就是用云果（刺梨），只見醉葫蘆指著高山懸崖上的一叢小樹，看，云果，眾人一看，果然，云層環繞高山懸崖，隱約看到一排小樹，有紅點片片。??！云果！諸葛亮急忙讓隨軍醫師記下，并讓軍士采集樣品，使其成為軍中圣品。
安順市東方韻大明屯堡酒莊，屯堡后裔釀酒師們，秉承三國時期醉葫蘆的刺梨釀酒大法和屯堡傳統釀造工藝以及現代生產技術。將距今一千多年前的刺梨酒展現給世人品享，乃國人之大幸也。
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